Üretici
Zeytin üreticilerini ve sıkma tesislerini, ürettikleri yağın sınıfını hasat sırasında görebilecek şekilde destekliyoruz.
Ürettiğiniz yağın sınıfını ne zaman öğreniyorsunuz?
İyi yağ üretmek bir iş, onu ispatlamak ayrı bir iş. İkincisi çoğu zaman satış masasına kadar bekliyor.
- Rekoltenizin sınıfını, alıcı size söyleyene kadar bilmiyorsunuz
- İyi ve sıradan partiler aynı tankta buluşuyor
- Ucuz yağla harmanlanmış ürün rafta sizinkiyle yan yana duruyor
- Yöre iddianız fiyatınızı belirliyor ama arkasında bir ölçüm yok
Üreticiye ne sağlıyoruz
Kendi ürününüzü, satmadan önce tanımanızı sağlayan bir kurulum.
Hasatta sınıf ayrımı
Gelen partileri sıkma sırasında okur, hangisinin üst sınıfa gireceğini tank ağzında ayırırsınız.
Fiyatınızın arkasında kayıt
Üst sınıf ürününüzü, sınıfını gösteren bir kayıtla sunarsınız; pazarlık beyan üzerinden yürümez.
Depodaki yağın izlenmesi
Bekleyen ürünü arada bir okuyarak, satışa çıktığında sınıfının yerinde durduğunu görürsünüz.
Üretimde öne çıkan konular
Sektörünüzün üç önceliği.
Rekolte dalgalanması
Ürünün az olduğu yıllarda harmanlama baskısı bütün sektörü etkiliyor.
Coğrafi işaret
Tescilli yöre adı taşıyan üründe iddianın ölçümle desteklenmesi bekleniyor.
Fiyat ile sınıf ilişkisi
Üst sınıf ürün, sınıfı gösterilemediğinde ortalama fiyattan satılıyor.
Hasat düzeninize uygun bir kurulum konuşalım.
Yöreniz, rekolteniz ve sıkma düzeniniz üzerinden başlayalım.